TIERRITA AMADA

Miraflores - Boyacá

Callecita...callecita,

¡cuánto te añoro!

por ese primer beso,

que amo como un tesoro.

Paisaje natural

Tierrita…tierrita amada,

que resplandeces, como la luna en el ocaso del día,

que conquistas con tus inigualables paisajes

y que embriagas con la exquisitez de tu aromas,

eres la fuente de mi inspiración

y la llaneza de mi alma.

Molienda de caña de azúcar

De tu paisaje natural,

brota la vida humana y animal.

Es tu historia, tu gente y sus costumbres,

tus ocobos y tus aromas,

tus delicias gastronómicas

lo que te hacen especial. 

Pan de maíz en horno de leña

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Tierrita…tierrita amada,

hoy siento una intensa fogosidad,

de volver a ti para acariciarte,

recorrer tus caminos como en mi niñez y juventud

y saborear las mieles de la caña de azúcar,

la que pasada por el trapiche,

y espesada con el fuego del bagazo,

hace de tu ambiente natural,

un refugio del que no quisiera desprender.



Cocinando el melado de caña
 para la miel y panela.

MaligiaBB. 
Abril 14 de 2012.